Der gewerbliche Bereich hat sich in den letzten 10-15 Jahren von einer lukrativen Nebeneinnahme zu einer bedeutenden Erwerbsquelle ent¬wickelt, die von einer steigenden Anzahl von Familienvorständen in Anspruch genommen wird. Von ursprünglich 90 % hat sich der Anteil der Farmer an den Haushalten bis auf unter 50% reduziert.
Längst produzieren die im gewerblichen Bereich tätigen Amischen nicht mehr für ihren eigenen oder auch lokalen Markt. Die Produktion von Inneneinrichtungen, Gartenmöbeln, die Metallverarbeitung, Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien oder Metzgereien versorgt eine breite Kundschaft, die sich oft weit über die County- und Bundesstaatgrenzen hinaus befindet.
